Palestras, minicursos, oficinas, apresentação de trabalhos e performances musicais e teatrais marcaram a 10ª edição da Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão (Jenpex) do Campus Cuiabá – Bela Vista do Instituto Federal de Mato Grosso (IFMT).
Realizado entre a quinta-feira (22) e o sábado, 24 de outubro de 2026, o evento reuniu estudantes e servidores em atividades que aproximaram conhecimentos científicos e técnicos de experiências práticas, além de promover o diálogo com profissionais, egressos e representantes da comunidade.
Durante a abertura, os pró-reitores de Extensão, Frankes Siqueira e de Pesquisa, Lenoir Hoeckesfeld e o diretor-geral do campus, Jairo Aquino Jr enfatizaram a importância das ações integrativas, práticas pedagógicas que unem diferentes disciplinas, saberes e a comunidade, para tornar o aprendizado mais contextualizado.
“É importante entender que a extensão está vinculada com a pesquisa, que está vinculada com o ensino. E que, no final, essas ações são para desenvolver e qualificar os estudantes,” afirmou Lenoir.
Para o coordenador-geral da Jenpex, Alencar Bacarji, o engajamento dos estudantes nas diferentes atividades e a grande procura, especialmente pelas atividades relacionadas à formação técnica e profissional.
“Observamos uma leve segmentação. Nos minicursos voltados para a Engenharia de Alimentos e nas oficinas, como as de pães, bolos e biscoitos, e de fabricação de cerveja caseira, tivemos uma grande quantidade de inscritos, o que nos alegra”.
Professores Jandinei Santos e Nágela Siqueira com estudantes nas oficinas de cerveja caseira e bolos
Minicursos aproximam conhecimento e prática
A variedade disponível de minicursos e oficinas possibilitou aos estudantes experimentar, na prática, diferentes conhecimentos relacionados às áreas de formação ofertada no campus. A participação também foi massiva nas oficinas sobre os Métodos analíticos para determinação de compostos bioativos e atividade antioxidante em alimentos e Frutas e hortaliças minimamente processadas (foto abaixo).
Nesta última, os 29 inscritos puderam conhecer os princípios do processamento mínimo, que agrega valor ao produto, proporciona praticidade ao consumidor e representa uma oportunidade de inovação e empreendedorismo na área de alimentos, além de compreender a importância das boas práticas de fabricação (BPF).
“Eles também discutiram e executaram as etapas do processamento começando pela higienização, seleção e pesagem, lavagem e sanitização, descascamento e corte, remoção do excesso de água, pesagem e embalagem até a rotulagem e armazenamento,” detalhou o professor Rafael Lira, coordenador do curso de Engenharia de Alimentos.
As oficinas de Fabricação de papel-semente, ministrada pelo professor Marcos Rabelo (fotos abaixo) e de Fotografia, realizada pelo professor Marcelo Velasco, ampliaram o diálogo com outras áreas do conhecimento.
Ciência, inovação e desenvolvimento territorial
A inovação e o empreendedorismo também foram abordados. O ecossistema de inovação da Baixada Cuiabana Vale do Pacu, foi tema da palestra sobre a conexão entre ciência, inovação e desenvolvimento territorial, ministrada pelo presidente da organização e egresso do Campus Cuiabá – Bela Vista, Vinícius Moraes de Paula.
O tema do empreendedorismo foi aprofundado na palestra “Startups: por onde começar?”, em que o diretor de Empreendedorismo do Polo de Inovação do IFMT, professor Joelias Pinto Júnior buscou aproximar os estudantes de conceitos relacionados à inovação, ao desenvolvimento de startups, às incubadoras e à construção de soluções conectadas às demandas do território.
Conhecimento técnico aplicado a diferentes áreas
O cronograma de palestras também contemplou temas específicos relacionados à gestão dos recursos hídricos e à área de alimentos. Foram abordadas questões como a outorga de captação superficial e diluição de efluentes, a outorga de captação subterrânea e os fundamentos e aplicações da digestão simulada em alimentos.
Na avaliação do coordenador, a multidisciplinaridade da Jenpex demonstra que ensino, pesquisa, extensão, inovação, cultura e formação profissional podem caminhar de forma integrada, criando diferentes oportunidades para que os estudantes aprendam, experimentem, compartilhem conhecimentos e conheçam novas possibilidades para sua trajetória acadêmica e profissional.
Performances em música, teatro e poesia
Além dos conteúdos técnicos e científicos, a 10ª Jenpex foi marcada pela presença da arte e da cultura. Apresentações musicais, poéticas e teatrais, tanto na abertura quanto no encerramento do evento, possibilitaram aos estudantes espaço para a expressão artística e a participação em atividades formativas que dialogam com diferentes linguagens.
A OcupAção Poética trouxe a reflexão sobre o amor nos tempos atuais com “Quando o amor tinha tempo”, o Coral Canto Belão emocionou com canções da música popular brasileira e a peça “O beijo no asfalto”, foi a atividade final do evento.
